Liburan adalah waktu yang tepat untuk bermain-main di dapur. Sudah dari beberapa minggu lalu saya berencana makan steak, tapi belum juga kesampean. Beruntung kemaren sepulang nonton sempat mampir ke Ranch Market dan membeli bahannya. Suami saya seperti biasa memilih daging jenis sirloin karena lebih banyak lemak dan lebih juicy, sedangkan saya mengambil jenis tenderloin yang memiliki lebih sedikit lemak dan tekstur daging lebih padat. Steak yang empuk dan juicy bukan hanya sehat tapi juga mengenyangkan. Sebagai penyeimbang saya memilih sayuran hijau segar untuk menemani steak yang saya masak.

Continue Reading